碳中和食品,未来餐饮业的新趋势与挑战,随着全球气候变化问题的日益严峻,实现碳中和已成为国际社会的共识,在这一背景下,餐饮行业作为能源消耗和温室气体排放的重要来源之一,也开始积极探寻碳中和食品这一新的发展方向,碳中和食品是指通过一系列措施减少或抵消生产、加工、运输和消费过程中产生的温室气体排放,从而达到碳平衡状态的食品,从宏观角度来看...。
互联网资讯 2025-07-14 14:30:27
探索碳中和食品,推动可持续饮食革命的关键步骤,一、引言在当今全球面临气候变化、资源短缺与环境污染等严峻挑战的大背景下,饮食结构的变革成为实现可持续发展目标的重要一环,碳中和食品作为一种新兴的概念,旨在通过减少食物生产过程中的温室气体排放,增加食物消费环节的碳抵消措施,来实现整个食物生命周期内的碳平衡,探索碳中和食品不仅是应对气候变化...。
互联网资讯 2025-07-14 11:16:10